據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年5月共有102項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)76項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的74.5%。

　　5月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國家標(biāo)準(zhǔn)42項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng)，其他4項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及寧夏、貴州、廣西、江西、湖北、天津、云南、重慶、海南、上海。

　　5月1日起，實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量最多，有64項(xiàng)，其余標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期分別在5月6日、7日、10日、11日、12日、14日、15日、16日、21日、23日、24日、28日、31日。

　　值得注意的是，GB 2763.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》自2023年5月11日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的增補(bǔ)版，可與GB 2763-2021配套使用。GB 2763.1不僅僅增加了蔬菜、水果中農(nóng)藥限量值的數(shù)量，更是首次將肉類、動物內(nèi)臟、動物脂肪、蛋類、生乳等動物源食品中農(nóng)藥最大殘留限量值要求納入其中。

　　這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為監(jiān)管部門提供了依據(jù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供了方法指南，為消費(fèi)者提供了指引，更利于行業(yè)健康有序的發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時采取有效措施，避免不必要的損失。

2023年5月起實(shí)施的食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)信息